|
|
Ijstompouce Met Bosvruchten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gram suiker
1 dl water
6 plakjes (roomboter)bladerdeeg
1.5 dl slagroom
2 eetlepels suiker
1 bak Hertog Yoghurt-bosvruchtenijs
verse bosvruchten (bessen, bramen, aardbeien)
poedersuiker
bakpapier
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?C. Kook in een pannetje een suikersiroop van de suiker met het water. Laat het afkoelen.
Laat intussen het deeg ontdooien. Halveer de plakjes en prik gaatjes met een vork. Bestrijk het met suikersiroop. Bak het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat in 15-20 minuten gaar en goudbruin. Laat de plakjes afkoelen.
Klop intussen de slagroom met de suiker.
Snijd het ijs in plakken. Leg op elk bord een plak deeg en leg daarop een plak ijs. Dek het af met een plak deeg en verdeel daarover slagroom met vruchten. Dek het af met nog een plak deeg. Bestrooi met poedersuiker en serveer direct.
Serveertips
Je kunt in de supermarkt zoete Spaanse crackers kopen, deze zijn rond van vorm, hebben een zoet suikerlaagje en een fijne komijnsmaak. Je kunt de deegplakjes van de tompoezen lichtjes bestrooien met gekneusde komijnzaadjes.
|
|
|